Lee Shau Kee je čínský developer a je jedním z nejbohatších pronajímatelů nemovitostí v Hongkongu, jeho impérium však zahrnuje i energetiku a hotel. Mezi veřejně obchodované společnosti, které mu patří, jsou i Miramar Hotel a Hong Kong and China Gas. Patří mezi mecenáše univerzity v Oxfordu, na vzdělávání věnoval přes 400 milionů dolarů.